「コールドプロセス」製法
犬と猫の健康において画期的なライフソースビッツは、製造方法においても画期的です。それは「コールドプロセス（低温加工）」製法を採用することで原材料の加熱調理工程を最小限に抑えているからです。高熱処理時間を抑えることはとても重要です。多くのビタミン、ミネラル、抗酸化栄養素や重要な酵素は熱に弱く、それらの栄養価が激減してしまいます。例えば高い温度で野菜を調理すると、加熱時間が長くなればなるほど、熱に弱い栄養素は時間とともに減少してしまいます。それと同じことがあてはまるのです。
ライフソースビッツはそれ以外のフード粒とは別に、より低温で製造されます。これにより、ビタミンや抗酸化栄養素の栄養価をより高く保持することができるのです。
最も熱に弱いのが、水溶性のビタミン群です。
栄養士によると、これらのビタミンは熱に接することで少なくとも栄養価が30%減少すると言われています。またビタミンCなどは、「コールドプロセス」製法と比較し最大75%もの栄養価の減少があることがわかっています。
ビタミンB1 (チアミン)
ビタミンB2 (リボフラビン)
ビタミンB12
ビタミンC
葉酸B9
ナイアシンB3
ビオチンB7
パントテン酸B5
